L’équipe Japonaise vient tout juste d’arriver au Baking Center^TM de chez Lesaffre à Marquette-Lez-Lille pour son entrainement en France juste avant la Coupe du Monde de la Boulangerie.

Cela fait maintenant 3 ans que l’équipe se prépare à relever les défis que lui imposera le concours dans les 3 catégories qui les attendent – à savoir : BAGUETTE & PAINS DU MONDE, VIENNOISERIE & PANIFICATION GOURMANDE, PIÈCE ARTISTIQUE.

Shigeaki NINOMIYA, Yoshiki TSUDA et Yohei KATSUMI auront l’occasion de montrer leurs réalisations sur le salon EUROPAIN le dimanche 12 Janvier 2020 ; jour de leur compétition face à la Corée du Sud, au Maroc et aux Pays Bas.